เตา อั้งโล่ โบราณ
โพสเมื่อ 02/08/2021 15:17 น. ปอเปี๊ยะกุ้งทอด ผสมวุ้นเส้นและผักตามชอบ พร้อมเคล็ดลับการทอดให้กรอบนาน ทำกินเองได้แล้ว เปิดร้านขายตามหมู่บ้านได้เลยก็ว่าได้ สูตรนี้ผัดไส้ออกมาแล้วได้ปอเปี๊ยะ50-60ชิ้น ขึ้นอยู่กับปริมาณการตักไส้ ส่วนประกอบของไส้ปอเปี๊ยะ 1วุ้นเส้น 80g (น้ำหนักก่อนแช่น้ำ) 2แครอทหั่นฝอย 300 g 3กะหล่ำปลี 450 g 4เห็ดรวม 300 g 5ไก่บด 500g 6ผักชี กระเทียม พริกไทยดำ 3อย่างบดรวม 3 ชต. 7น้ำตาลทราย 1. 5 ชต. 8ซอสปรุงรส 4 ชต. 9ซอสหอยนางรม 5ชต. 10ผงปรุงรส รสไก่ 3ชช. 11น้ำมันสำหรับผัด 1 ชต.
make it to combine and then Marinate around 15 minutes. Prepare spring roll by prepare a spring roll wrappers and put mairnate meat that you already prepare to a spring roll wrappers and make spring roll all meat that you have. Heat oil in a pan and then put spring roll to fry in a pan. wait until it change a color to yellow and then move it to dry from oil and serve in a dish. Cut spring roll to a small piece around 1 inch. serve with sauce. Make sauce by prepare a bowl put rice wine, carrot, sweet sauce, garlic and ginger. Mix it to combine. serve in a small bowl. March 27, 2012 March 10, 2021 china cooking, china food, Chinese food, chinese food recipes, Chinese recipes, cooking china, cooking chinese food, how to cooking chinese food, recipes chinese, recipes chinese food, Spring Rolls With Pork and Shrimp, กับข้าวจากกุ้ง, การทำอาหารจีน, กุ้งทำอะไรกินได้บ้าง, ขั้นตอนการทำอาหารจีน, จีน, ปอเปี๊ยหมูกุ้ง, ปอเปี๊ยหมูกุ้ง ภาษาอังกฤษ เรียก Spring Rolls With Pork and Shrimp, ปอเปี๊ยะกุ้ง, วิธีทำปอเปี๊ยะกุ้ง, วิธีทำอาหารจีน, สอนทำอาหารจีน, สูตรการทำอาหารจีน, สูตรอาหาร, สูตรอาหารchina food, สูตรอาหารจีน, อาหารจีน, อาหารเมนูกุ้ง, เมนูทอด, แนะนำอาหารจีน
✅ วิธีทำ เริ่มจากการตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชลงไป ตามด้วยรากผักชี กระเทียม พริกไทยตำละเอียด ผัดให้หอม ใส่เนื้ออกไก่สับลงไป ผัดให้พอสุก ยีเนื้ออกไก่ให้ทั่วกระทะ ใส่เห็ดหอมที่หั่นไว้แล้ว ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว คลุกเคล้าพอทั่วๆ ใส่น้ำมันงา และเหล้าจีนเล็กน้อย ผัดพอเข้ากันดีใส่วุ้นเส้น ผัดพอเข้ากันอีกใส่แครอทขูด และกระหล่ำปลีลงไปผัด พอผัดเริ่มสลด ใส่ถั่วงอกลงไป ผัดพอผักสุกดี ใส่ต้นหอมซอยลงไป คลุกเคล้าพอเข้ากันดี ชิมรสปรุงให้ได้ตามชอบค่ะ ปิดไฟพักไว้ให้เย็นก่อนค่ะ. วิธีทำน้ำจิ้ม ปอเปี๊ยะทอด เตรียมหม้อ เปิดไฟอ่อนๆ ใส่น้ำสะอาด น้ำมะขามเปียก เกลือ น้ำตาลทราย น้ำส้มสายชูหมักแอปเปิ้ล ต้มให้เดือด ใส่พริกระเทียมสับ ความเผ็ดก็ปรับได้ค่ะ ปรุงรสให้ออกเผ็ดเปรี้ยวหวาน เค็ม หรือตามชอบ ปิดไฟพักไว้ให้เย็น ค่อยใส่แครอทขูดฝอย และถั่วลิสงคั่วลงไปก็เป็นอันเสร็จ น้ำจิ้มปอเปี๊ยะค่ะ. การห่อปอเปี๊ยะ เตรียมน้ำสะอาดสำหรับแช่แผ่นแป้ง ถาด จานสำหรับม้วนแผ่นแป้ง ไส้ปอเปี๊ยะ วิธีทำคือ เอาแผ่นแป้งจุ่มน้ำประมาณ 5-6 วินาที วางแผ่นแป้งลงในจาน ตักไส้วางลงไปตามต้องการ ม้วนไส้กับแผ่นแป้งพอได้ครึ่งแผ่น เก็บขอบแผ่นแป้งโดยพับเข้าหาตัวม้วนแป้ง แล้วม้วนต่อให้จบ ( ตามคลิป) ทำแบบนี้จนเสร็จเลยค่ะ.
ปอเปี๊ยะ ประกอบด้วยเครื่องห่อแป้งสาลีบาง ที่เต็มไปด้วยผักและเนื้อสัตว์ต่าง ห่อเป็นม้วนแน่นและ ทอด ลึกจนด้านนอกกรอบ A spring roll consists of a thin wheat dough wrapper that is filled with various vegetables and meat wrapped tightly into a roll and deep-fried until the outside is crispy. เป็นคำภาษาญี่ปุ่นสำหรับอาหารจีนที่นิยม ทอด ในภาษาอังกฤษเราเรียกพวกเขาว่า ปอเปี๊ยะ ซึ่งเป็นการแปลโดยตรงจากคำภาษาจีน และญี่ปุ่น: 春 สปริง; In English we call them spring rolls which is a direct translation of the Chinese and Japanese words: 春 เมนูเซ็ตมีซุป กุ้งแม่น้ำ ผักรวม ทอด เปรี้ยวหวานกับปลา ปอเปี๊ยะ ผลไม้รวม และข้าวธรรมดา ไม่รวมเครื่องดื่มอื่น กลับไปที่ท่าเทียบเรือเวลาประมาณ 20 00น Set menu have River Prawn Soup Fried mixed vegetables Sweet and sour with fish Spring Roll Mixed fruit And plain rice. Other drinks not included. Return to the jetty at around 8. 00 pm.
กุ้งห่มผ้า ปอเปี๊ยะกุ้ง สูตรโรงแรมห้าดาว ทำง่ายและอร่อย เหมาะทำเป็นเมนูปาร์ตี้มากๆค่ะ - YouTube