เตา อั้งโล่ โบราณ
น่าน ร้านเปิดบริการทุกวัน เวลา 11. 00-17. 00 น. สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม โทร. 0-5479-1912 Facebook: IMF ร้านอาหาร IMF ######################################### สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ อีเมล์ หรือ ชมคลิปต่าง ๆ ได้ที่ Youtube:Travel MGR และ Instagram: @travelfoodonline และ TikTok: @travelfoodonline
ส่วนผสม หอยแมลงภู่ ½ กิโลกรัม พริกขี้หนู 10-15 เม็ด กระเทียม 1 หัว กระชายหั่นฝอย ¼ ถ้วยตวง พริกไทยอ่อน ¼ ถ้วยตวง ใบกะเพรา ½ ถ้วยตวง น้ำปลา 2 ช้อนชา น้ำตาล1 ช้อนชา น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ นำหอยแมลงภู่มาลวกให้พอสุก สังเกตที่เปลือกหอยจะอ้าออก จากนั้นแกะเปลือกออกเพียงข้างเดียว แล้วพักไว้ โขลกกระเทียมกับพริกขี้หนูเข้าด้วยกัน ตั้งกระทะน้ำมันใช้ไฟแรง พอน้ำมันร้อน ใส่พริกกระเทียมที่โขลกไว้ลงผัดให้หอม ใส่หอยแมลงภู่ลงไปผัด แล้วตามด้วย พริกไทยอ่อน กระชาย ใบกะเพรา ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล น้ำมันหอย ชิมรสตามชอบ ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ยกลง จัดใส่จานเสิร์ฟ
เวลาไปทานตามร้านอาหาร จะมีราคาแพง เพราะวัตถุดิบมาจากต่างประเทศ ตามซุปเปอร์มาร์เก็ตใหญ่ๆ จะมีวัตถุดิบมากมายให้เราเลือกซื้อเข้าไปที่เดียวได้ครบทุกอย่าง ถ้าเรารู้จักเลือก รู้จักเปรียบเทียบราคา เราก็จะได้ของดีราคาไม่แพงนะคะ มาลงมือทำกันค่ะ วัตถุดิบ: 1. หอมแมลงภู่นิวซีแลนด์ 2. กระเทียมสับ 3. มอสซาเรลลาชีส ขูดเตรียมไว้ 4. พาเมซานชีส ขูดเตรียมไว้ 5. พาร์สลีย์สับละเอียด 6. เนยสด 7. เกลือป่น วิธีทำ 1. คลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน 2. ทาเนยกระเทียมมาก หรือทาน้อยแล้วแต่ความชอบ 3. ตามด้วย มอสซาเรลลาชีส ที่ขูดไว้แล้ว ปริมาณตามความชอบ ต่อด้วย พาเมซานชีส ไม่ชอบก็ไม่ต้องใส่ก็ได้ค่ะ 5. นำหอยแมลงภู่อบชีสเรียงให้พอดี งานนี้จะใช้หม้ออบลมร้อนค่ะ 6. ใช้อุณหภูมิสูงสุด คือ 250 องศา ใช้เวลาอบประมาณ 5 นาที หอยแมลงภู่ไม่ต้องอบนานมาก หากชอบหน้าชีสกรอบๆก็อบกันนานอีกหน่อยได้ค่ะ 7. ถ้าใครมีเป็นเตาอบแบบปรับไฟบน-ล่างได้ก็ยิ่งดีเลยค่ะ เพราะเนื้อหอยจะไม่สุกเกินไป ทำให้ทานอร่อย 8. ชีสละลายถูกใจเราแล้ว จัดหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์อบชีสใส่จานตกแต่งให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ ค่ะ *** เป็นไงค่ะ ง๊ายง่ายใช่ไหมละคะ คุณแม่บ้าน คุณพ่อบ้าน เพียงแค่นี้เราก็มีเมนูเด็ดไว้อวดกันแล้วนะจ๊ะ อย่าลืมกดไลค์แฟนเพจกันด้วยนะคะ ้าวหงษ์ทอง ใส่ใจสร้างสรรค์ข้าวคุณภาพ
ช่วงนี้ซื้อซีอิ๊วขาวเด็กสมบูรณ์ 2ขวด แถมฟรีซอสหอยนางรมสูตรเข้มข้น 1ขวดนะคะ... หาซื้อได้ตามห้าง และซุปเปอร์มาร์เกตทั่วไปเลยค่ะ เพิ่มคอมเมนต์ใหม่
มม. ชีสหมอ อืมม.. หนมปังไม่มี อืมม.
หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ 12 ตัว 2. เนยจืด 4 ชต 3. พาเมซานชีส 2 ชต 4. ผงเครื่องเทสอิตาเลี่ยน 5. ผงปรุงรสคลีน Nize ต้นตำรับ 6. ผงปรุงรสคลีน Nize หัวหอมใหญ่ 7. ชีสสเปรด 8. พลาสลีย์ ** จริงๆชีสที่ใช้คือ เอาตามสะดวกนะคะ ถ้าได้ เชดด้ามาด้วยก็จะนัวมากขึ้น อันนี้ใช้วัตถุดิบติดบ้านเนอะ*** วิธีทำ 1. วางเนยให้ที่อุณหภุมิห้องจนนิ่ม ผสมพาเมซาน+ ชีสสเปรด+ ผงเครื่องเทศอิตาเลี่ยน+ปรุงรสเสริมกลิ่นด้วยผงปรุงรสNize ตชุกๆให้เข้ากันนะ 2. ทำความสะอาดหอยให้สะอาด ใช้มีดแซะหอยออกจากเอ็นหอย ซับน้ำที่ตัวหอยด้วย แล้วเอาเนยที่ได้มาคลุกหอยค่ะ 3. โรยชีสอีกที เราใช้พาเมซานเลยไม่ยืด ถ้าใช้มอสซาเรล่าจะยืดๆนะ 4. นำเข้าอบ 7-8 นาที พร้อมเสริฟ จะกินกับน้ำจิ้มซีฟู๊ดหรือบีบมะนาวนิด ก็อร่อยค่ะ" สำหรับวันนี้แอดมินขอลาไปก่อน แล้วพบกันใหม่กับ "HerKid รวมพลคนเห่อลูก" ผู้นำด้านการแชร์ประสบการณ์การเลี้ยงลูก แม่และเด็กได้ทุกวัน คลับ HerKid เว็บนี้มีทั้งสาระและความบันเทิงนะคะ ขอบคุณข้อมูล: Pantip เรียบเรียงโดย: HerKid รวมพลคนเห่อลูก อ่านเมนูอาหารอื่นๆ >>> เมนูโดนใจ!! เฟรนฟรายชีส ร้อนๆ อร่อยจนเป็นเมนูประจำบ้าน