เตา อั้งโล่ โบราณ
Cras vitae est a sem faycubys oretuyn. ขอเเสดงความยินดี รศ. ประจำปี 2562 ทางสาขาวิชาวิทยาศาสตร์เเละเทคโนโลยีการอาหาร ขอเเสดงความยินดีมา ณ ที่นี้ รายละเอียด
"อาหารทางเลือก" มาแรง ด้วยความนิยมที่เพิ่มขึ้นของการบริโภคอาหารที่ทำมาจากพืชและอาหารมังสวิรัติ จำนวนของชาววีแกน ส่งผลให้ผู้บริโภคเกิดความต้องการทางเลือกด้านอาหารที่หลากหลายมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นผลิตภัณฑ์ทางเลือก อย่างเช่น เนื้อ นม โปรตีน สารให้ความหวาน และแม้กระทั่งปลา โดยกระแสโปรตีนทางเลือกจากพืชกำลังเป็นที่นิยมเพิ่มขึ้น และมีหลายแบรนด์ทำผลิตภัณฑ์ออกมาตอบโจทย์ความต้องการในจุดนี้ เช่น Likemeat ที่ทำไส้กรอกแฮมจากโปรตีนถั่ว หรือ Jimini's ที่ทำธัญพืชอัดแท่งที่มีโปรตีนจากจิ้งหรีด เป็นต้น 4. "รักษ์โลก" แรงหนุนด้านความยั่งยืน จากผลการสำรวจของ Innova Market Insights บอกไว้ว่า ผู้บริโภค 2 ใน 3 ในสหรัฐอเมริกา สหราชอาณาจักร และจีน กล่าวว่า บริษัทอาหารต่างๆ ควรมีการลงทุนเพื่อความยั่งยืน ซึ่งอาจจะเป็นด้านของการพัฒนา ตรวจสอบกระบวนการต่างๆ ให้เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมากขึ้น หรือความรับผิดชอบในทุกขั้นตอนของห่วงโซ่อุปทาน ไปจนถึงการใช้บรรจุภัณฑ์รักษ์โลก เพื่อแสดงให้ลูกค้าเห็นว่า แบรนด์หรือบริษัทนั้นๆ เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมอย่างไร 5. "ขนมขบเคี้ยว" ไม่ใช่แค่ของกินเล่น ของกินเล่น หรือ ขนมขบเคี้ยว จะไม่ใช่แค่อาหารที่ทานเล่นอีกต่อไป เมื่อ 63% ของชาวมิลเลนเนียม (Millennials) เลือกบริโภคขนมแทนอาหารมื้อหลัก เนื่องจากไม่มีเวลาว่าง ซึ่งด้วยวิถีชีวิตแบบนี้ ทำให้เส้นแบ่งระหว่างอาหารมื้อหลักและของทานเล่นเริ่มจะถูกผสานเข้าด้วยกัน โดยขนมเพื่อสุขภาพมีอัตราการเติบโตเร็วที่สุดสำหรับการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ เช่น ขนมที่ทำจากผักหรือเห็ด เป็นต้น 6.
0) โครงการประชารัฐ โครงการหุบเขาอาหาร วันที่ 15 มีนาคม 2560 สวพ. มก. จัดประชุมโต๊ะกลมเพื่อระดมสมอง การพัฒนาบูรณาการงานวิจัยฯ "ด้านนวัตกรรมอาหาร เทคโนโลยี การบริการ ในกลุ่มผู้สูงอายุ" ในฐานะที่เป็นหน่วยงานกลางในการประสานและบริหารจัดการงานวิจัยอย่างครบวงจร เพื่อให้เกิดผลสัมฤทธิ์ในการพัฒนาโครงการวิจัยไปสู่มหาวิทยาลัยแกนนำในเรื่องอาหารและเทคโนโลยี สถาบันวิจัยและพัฒนาแห่ง มก. จึงมีแนวคิดในการพัฒาโครงการวิจัยที่เน้นการสนับสนุนงานวิจัยที่มีศักยภาพในการนำไปใช้ประโยชน์อย่างชัดเจน ทั้งที่เป็นเป้าหมายระยะสั้นและระยะยาวเพื่อตอบสนองนโยบายของรัฐบาล ก่อให้เกิดผลกระทบทางเศรษฐกิจ สังคม ความมั่นคงทางทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม สวพ. ขอเชิญชวนผู้สนใจทั่วไปที่เกี่ยวข้อง เข้าร่วมประชุมโต๊ะกลมเพื่อระดมสมอง (Brainstorming) การพัฒนาบูรณาการงานวิจัยเพื่อเตรียมความพร้อมรองรับเศรษฐกิจที่ขับเคลื่อนด้วยนวัตกรรม (Thailand 4. 0) "ด้านนวัตกรรมอาหาร เทคโนโลยี และบริการ ในกลุ่มผู้สูงอายุ" ในวันพุธที่ 15 มีนาคม 2560 เวลา 08. 30-15. 00 น. ณ ห้องประชุมทับทิม ชั้น 2 สถาบันวิจัยและพัฒนาแห่ง มก. อาคารสุวรรณวาจกกสิกิจ Read more
แจ้งเตือนบทความใหม่ก่อนใคร ฟรี!! Post navigation
ขอแสดงความยินดี 🎉ทีมคณาจารย์ Food Sci และ นศ. ป. ตรี และป. โท จาก ❤️หลักสูตรวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร ❤️หลักสูตรการพัฒนาทรัพยากรมนุษย์และผลิตภัณฑ์นวัตกรรมอาหาร (HR-FIN) ❤️ หลักสูตร Industrial Science and Management (ISCi) 💛 คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี 🎉 คว้า 4 รางวัล 2 เหรียญทอง และ 2 เหรียญทองแดง จากงานประกวด Seoul International Invention Fair 2019 (SIIF2019) ณ กรุงโซล ประเทศเกาหลีใต้ รายละเอียด สาขาวิชาวิทยาศาสตร์เเละเทคโนโลยีการอาหาร ขอเเสดงความยินดีกับ รศ. ดร. ประภาศรี เทพรักษา และ รศ. จิรดา สิงขรรัตน์ จากคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ม. ธรรมศาสตร์ ได้รับรางวัลนักวิจัยดีเด่น จาก สวก.
อีก 9 ผลงานของสตาร์ทอัพธุรกิจอาหารที่ผลักดันโดย สนช.