เตา อั้งโล่ โบราณ
ประเภทผู้จัดจำหน่าย ประเภทผลิตภัณฑ์ สั่งขั้นต่ำ ประเทศ/ภูมิภาคของผู้จัดจำหน่าย ทุกประเทศและภูมิภาค อุตสาหกรรมที่เกี่ยวข้อง การประกัน วิดีโอขาออก-ตรวจสอบ โชว์รูม Location Core ส่วนประกอบ
ผลงานติดตั้ง ห้องฟรีส ห้องแช่แข็ง ดูแลโดยทีมวิศวกรมากประสบการณ์ สร้างโรงงาน ห้องฟรีส Blast Freezer ห้องแช่แข็ง ตู้ฟรีซ เลือกฉนวนยังไงเหมาะกับโครงสร้างแบบไหน ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญ Wall Tech ได้เลยค่ะ ดูแลโครงการด้วยวิศวกรมากประสบการณ์ มาตรฐาน ISO 9001:2015 ปรึกษาสอบถาม กดติดตามเคล็ดลับดีๆ เพื่อธุรกิจที่ยั่งยืนได้ที่นี่:
สุกิจ ลิติกรณ์ ผู้อำนวยการสนับสนุนวิศวกรรม ธุรกิจระบบทำความเย็น บริษัท หาญ เอ็นจิเนียริ่ง โซลูชั่นส์ จำกัด (มหาชน) —————————————————- อ้างอิงจาก – HANDBOOK OF POULTRY SCIENCE AND TECHNOLOGY – Proceeding of ENCIT 2010 "AIR BLAST FREEZERS AND THEIR SIGNIFICANCE TO FOOD FREEZING: A REVIEW" – FRITERM TERMIK CIHAZLAR SANAYI VE TICARET A. S. "BLAST FREEZING APPLICATIONS IN CONVENTIONAL ROOMS" ติดตาม Harn Engineering Solutions เรามีบทความดีๆ และเต็มเปี่ยมไปด้วยคุณภาพ ส่งตรงถึงอีเมลคุณทุกสัปดาห์
Plate Freezer หรือ Contact Freezer เป็นฟรีซประเภทที่ใช้พื้นที่น้อยในการติดตั้ง และมีการใช้กำลังในการทำงานที่น้อยกว่า Air Blast Freezer เมื่อเทียบกำลังการผลิตที่เท่ากัน แต่ข้อเสียคือสินค้าที่จะนำมาฟรีซจะต้องมีขนาดความหนาที่สม่ำเสมอและมีหน้าที่เรียบ ทำให้การใช้งาน Freezer ชนิดนี้ค่อนข้างเฉพาะเจาะจง ไม่หลากหลายจึงทำให้ไม่เป็นที่นิยมมากนัก 2.
ห้องเย็น บลาสฟรีส ห้องเย็น บลาสฟรีส จะแตกต่างจากห้องเย็นฟรีสเก็บสินค้า คือ สามารถแช่อาหารสด 1-2 ตัน ให้แข็ง -40 องศา ภายในเวลา 4-5 ชั่วโมง แล้วนำออกไปเก็บห้องเย็นเก็บสินค้าที่อุณหภูมิ -18 องศา เพื่อจัดเก็บ และ รอจัดจำหน่ายในขั้นตอนต่อไป ราคาค่าฝากฟรีส - ราคาค่าฟรีส 4 บาท/kg (-40 องศา) - ฝากต่อ 1 รอบ ใช้เวลา 2-5 ชั่วโมง ไม่มีขั้นต่ำในการฝาก - ฟรีสเสร็จแล้ว ฝากเก็บต่อฟรี 1 เดือน(-20 องศา) - เดือนถัดไปคิดค่าฝาก 1. 50 บาท/kg ทำไมต้อง บลาสฟรีส ปัญหาสินค้าไม่ได้คุณภาพ ไม่ได้ตามต้องการ จึงต้องใช้ห้องเย็นแอร์บลาสฟรีส ถ้าไม่ใช้ห้องบลาสฟรีส ปัญหาที่พบคือ มีกลิ่น มีรอยเขียวฟกช้ำ หรือ สีของอาหารเปลี่ยนไป จากประสบการณ์ที่ผมพบนะครับ ยกตัวอย่าง ลูกค้าเก็บหมูสด สดๆ เลยนะครับ แบบมีน้ำเลือด หยดติ่งๆ มาเป็นคันรถกระบะ ประมาณ 2 ตัน ตอน 6 โมงเย็น แล้วนำเข้าเก็บในห้องเย็นเลย เช้ามาปรากฏว่า หมูเขียวบ้าง มีกลิ่นบ้าง สาเหตุเกิดจากอะไร สาเหตุของปัญหา สาเหตุหลักเลยเกิดจาก อุณหภูมิในห้องเย็นทำความเย็นได้ ไม่ทันเวลา เทียบกับปริมาณสินค้า ก่อนอื่นขออธิบายประเภทของห้องเย็นก่อนนะครับ ว่ามีกี่ประเภท 1. ห้องปฏิบัติงาน หรือห้องไลน์ผลิตสินค้า +15 องศา 2.
ประเภทผู้จัดจำหน่าย ประเภทผลิตภัณฑ์ สั่งขั้นต่ำ ประเทศ/ภูมิภาคของผู้จัดจำหน่าย ทุกประเทศและภูมิภาค รับประกัน Core ส่วนประกอบ เครื่องจักร Test Report อุตสาหกรรมที่เกี่ยวข้อง (สินค้า 5081 ตัวพร้อมให้เลือกสรร)
Category: ตู้ช็อคอาหารเย็น/แข็ง / Tecnomac / เทคโนแมค Brand: คลิกที่นี่ไปยังเว็บไซต์ของ เทคโนแมค Detail: ตู้ช็อคเย็นหรือแข็ง ขนาดความจุ12-20กิโลกรัม ขนาด: กว้าง x ลึก x สูง (ม. ม. ): 800 x 700 x 900-930 ชั้น - 1/1 GN (อัน): 5 EN=Euronorm 400 mm x 600 mm (อัน): 5 กำลังการผลิต (กก. ) +95 C/ +3 C: 20 +95 C/ -18 C: 12 กระแสไฟฟ้า (แอมป์): 6. 5 กำลังไฟฟ้า (กิโลวัตต์/ชม. ): 1. 35 ระบบไฟฟ้า: 1Ø 240v 50Hz Spec sheet: Click here to download
เย็นจัด ประหยัดไฟ ใช้ได้นาน ห้องฟรีส ตู้ฟรีซ Blast Freezer เป็นห้องเย็นสำหรับแช่เยือกแข็งอาหารที่ถูกควบคุมอุณหภูมิห้องอยู่ที่ -40 องศาเซลเซียส สำหรับ Freezer สินค้าให้เย็นเร็ว โดยไม่ทำให้เซลเกิดความเสียหายขึ้นอยู่กับประเภทของสินค้า เช่น การ Freezer ผักและผลไม้จะต้อง Freezer เร็วไม่ทำให้ผนังเซลเกิดแตก ซึ่งการเกิดจากน้ำภายในเซลเปลี่ยนสถานะจากของเหลวเป็นของแข็ง (เกล็ดน้ำแข็ง) หรือการ Freezer อาหารทะเลส่งออกจะต้องพยายามไม่ทำให้เกิดเกล็ดน้ำแข็งภายในเนื้อเซล เพราะจะทำให้เซลช้ำ โดยทั่วไปจะใช้เวลาในการ Freezer ประมาณ 4 ชม. สำหรับแช่ฟรีสเนื้อสัตว์ ผักหรือผลไม้ เพื่อการเก็บรักษาให้ได้นานยิ่งขึ้น Wall Tech รับสร้างห้องฟรีส ตู้ฟรีส ห้องแช่เยือกแข็งอาหารหรือวัตถุดิบ Blast Freezer ห้องแช่แข็งลมเย็นจัด มาตรฐานการผลิต-ออกแบบและติดตั้ง ISO 9001:2015 ดูแลโครงการโดยทีมวิศวกรมากประสบการณ์ หัวใจของการรักษาอุณหภูมิ ฉนวนดียังไม่พอ แผ่นฉนวนต้องชนฉนวน เพื่อควบคุมอุณหภูมิความเย็นได้คงที่ สำหรับแช่เยือกแข็งวัตถุดิบหรือสินค้า แผ่นฉนวน Wall Tech คือคำตอบที่ดีที่สุด ห้องฟรีส PIR FIWall i370 สามารถใช้แผ่นฉนวน PIR FIWall i370 ความหนา 200 mm.